
A tanulmány készítői arra voltak kíváncsiak, hogy mekkora mértékben befolyásolnak minket a kalóriacímkék, amelyeket az elmúlt időszakban sokan kritizálnak. A szakértők ennek során azt vizsgálták, hogy az önkéntesek menyit esznek bizonyos termékekből, amikor annak eltávolították a címkéjét, és mennyit, amikor rajta hagyják azt.
A kísérlet során az derült ki, hogy a résztvevők nem csak hogy kevesebbet fogyasztottak, amikor látták a címkét, de ezzel párhuzamosan a kísérletben nem érintett termékekből is kevesebbet fogyasztottak. Azonban a kutatók azt is megállapították, hogy a címke bizonyos esetekben sztesszt is okoz az emberekben.
Részben ennek köszönhetően a kutatók végül arra jutottak, hogy habár egészségügyi tudatosságunk jelentősen segíti a kalóriacímke, azonban biztosan nem egy univerzális megoldás.